ダンナのお弁当のおかず

共ばたらきですが、基本、在宅業で昼は家で食べることができる私に対し、ダンナの職場の近くには食べる場所がありません(せいぜいマクドぐらい)。なので、お弁当がほぼ毎日必要なのですが、ダンナはいい年をしてガッツリ系・肉食男子なので、おかずには結構困ります。大体いつもメインで作るのは、①豚の角煮(ひたすら煮込むだけなので、仕事をしながらでもできるので便利)、②チーズ入りハンバーグ(仕事が煮詰まった時によく作る。

手作業なので癒される)③ドライカレー(ひき肉とニンジン・玉ねぎを炒める。野菜のみじん切りで仕事中のストレスを解消)の3つです。

これに副菜として①赤系のおかず:ニンジンのグラッセとかかぼちゃの煮物 ②緑系のおかず:スナップエンドウ(ダンナの好物)、ここに卵で黄色をプラスします。ちなみに今日のメインはハンバーグ。明日は角煮とドライカレー、どちらをメインにしようかな・・・・